1、广州早茶常常是以三人为一组，这背后有着深厚广州喝茶的文化背景中国人有一句老话“无三不成局”，这句话不仅适用于茶艺，也适用于饮酒和游玩它的意思是，三人正好构成一局，适合喝茶四人最适合饮酒两个人则最适合游玩这样的习俗反映了中国人对数字和社交关系的讲究对于三个人来说，点三份茶点；在广州的茶文化中，叩手礼的叩手次数根据不同情况有所不同，具体如下长辈给晚辈倒茶晚辈应用右手握拳，拳心朝下，五指并拢，轻轻敲击桌面三次平辈之间倒茶无论是谁给谁倒茶，均用食指和中指并拢，敲击桌面三次晚辈给长辈倒茶长辈可用食指或中指轻敲桌面一次，相当于点头若特别欣赏晚辈；广东早茶没有固定的价格，一般都是在3300元不等如果广州喝茶你去茶楼喝早茶，首先是茶位费，这个是按人头计算的，几个人喝茶就收几份一般茶味费最便宜的是3元，也有高档一点的价格也会贵一些然后就是点心费，分为小点中点大点特点顶点**，价格依次升高早茶消费就是茶味费加上点心费。
2、广州人喝茶的讲究主要包括以下几点1 泡茶方式 以壶为中心广州人传统的泡茶方式注重使用茶壶，将茶叶充分浸泡 严格控制时间泡茶时间有严格要求，以确保茶汤的口感和香气 顺序斟泡泡茶时会顺次斟泡，保证每杯茶的浓淡相当2 茶具选用 优质材质广州人对茶具的选择非常挑剔，通常会选用；1南园酒家 广州四大园林酒家之一的南园，美得真是没话说青砖绿瓦翘角飞檐小桥流水亭台楼阁还有灰雕工艺“满洲窗”花格玻璃，环境一步一景，清幽雅致，坐在里面吃饭喝茶简直太惬意了，感觉整个人都放松不少~美食出品可以，价格算是对得起这个环境了，晚饭有些日常菜式和点心是菜单上没有的；广州市内最适合喝茶静心的精致庭园是广州兰圃，其园内的芳华园被评为“最佳庭园”，这里地处闹市却清幽无比，建筑风格雅致，花卉众多，非常适合喝茶静心整体环境与风格 广州兰圃地处闹市却清幽无比，园内建筑采用苏州园林风格，溪池瀑布茂林修竹，移步易景，庭院雅致幽深这种风格营造出一种宁静；中国最爱喝茶的城市集中在南方及文化底蕴深厚地区，饮茶习惯融入日常生活并形成独特文化符号1 广州 广州人喝茶早已突破“解渴”功能，演化为社交与生活仪式 茶文化特色盛行早茶午茶晚茶“三茶制”，有“茶铺多过米铺”的夸张说法 茶类偏好普洱茶最受青睐，常混搭菊花陈皮等。
3、广州茶文化里，叩手礼被广泛应用对于长辈给晚辈倒茶，晚辈应用右手握拳，拳心朝下，五指并拢，轻轻敲击桌面三次平辈给平辈倒茶时，用食指和中指并拢，同样敲击桌面三次而晚辈给长辈倒茶，则长辈可用食指或中指轻敲桌面，相当于点头若特别欣赏晚辈，可敲击三下叩手礼源于“手”与“首”同音；广州天河城及周边区域有不少优质的喝茶餐厅粤式茶楼，以下是一些推荐的选择，供你参考1 点都德天河城店特色老字号连锁茶楼，主打传统粤式点心，如红米肠虾饺皇流沙包等地址天河路208号天河城7楼人均约80100元2 陶陶居太古汇店特色百年老字号，环境复古，招牌菜；“叹”是广州的俗话，为享用之意这也正是广州茶室业历百年而不衰的一个重要原因在广州的老字号饮食店中，有适当一部分就是当年的茶室广州人喝茶并无什么礼仪上的考究唯一在主人给客人倒茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，致使谢意听说这一习俗，来历于乾隆下江南的典故相传乾隆皇帝到江南观察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆。
4、在广东的茶文化中，倒茶时常常伴随着一种传统的礼仪叩手礼这种礼仪通常采用三次的形式，具体方式根据身份关系的不同而有所区别长辈给晚辈倒茶时，晚辈需将右手握拳，拳心朝下，五个手指并拢，轻敲桌面三次平辈间倒茶，则只需将食指和中指并拢，轻敲桌面三次即可而晚辈为长辈倒茶时，长辈；广州人说的“饮茶”可不简单，它是一种独特的生活方式和文化现象饮茶在广州，首先是指去茶楼喝茶这可不是普通的喝茶，而是有着丰富的内涵其一，它是社交活动亲朋好友聚在一起，边喝茶边聊天，增进感情其二，有各类点心相伴虾饺烧麦叉烧包等精致点心，让人味蕾大开其三，是一种休闲。
5、当然，在广州喝茶不单单是指茶桌上泡茶喝，也有享受茶点的意思广州人去到酒楼入座后，首先点的就是茶，然后就开始点点心，粤式早茶点心种类很多，每一份点心都小巧精致，色香味俱全叹茶的时间通常都是1小时以上，广州不少退休老人每天都会在茶楼里叹茶看报纸，一坐就是一下午，朋友之间聚在一起边。
6、广州有几个地方以“带鸟喝茶”文化著称，主要集中在老城区和传统茶楼以下是具体推荐泮溪酒家荔湾区龙津西路老字号园林式茶楼，不少老茶客喜欢带着鸟笼来饮早茶户外庭院区域常有鸟友聚集，鸟笼挂在树下，边喝茶边交流养鸟心得北园酒家越秀区小北路传统粤式茶楼，部分老茶客保留带鸟饮茶的习惯，尤其早晨露台位置常见鸟笼摆；“一盅”指的是茶盅，“两件”大多指的是大份的松糕芋头糕萝卜糕之类的点心一盅两件是饮早茶的代称，俗称“叹茶，是一种民间饮食风俗“一盅两件”，这句饮茶用语来自20世纪老广州的饮茶文化广州喝茶文化，别具一格，“饮茶”亦是“叹茶”在早期，一早起来谋生的市民凌晨四点即起。
